Hähnchen-Cranberry-Birnen-Spinat-Salat
Hühnchen-Cranberry-Birnen-Spinat-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Olivenöl, Apfelessig, Honig, Dijon-Senf und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Olivenöl, Apfelessig, Honig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben. Beiseite stellen.
Das Hähnchen auf einem Schneidebrett mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, das Hähnchen dazugeben und ca. 4 Minuten anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
In eine große Schüssel die geschnittene Birne, den Spinat, die Preiselbeeren, die Walnüsse und das gekochte Hähnchen geben und mit der Vinaigrette anrichten.
Genießen!
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