Poulet Cordon Bleu (6 personnes)
Le poulet Cordon Bleu (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Composé de 6 grosses poitrines de poulet désossées et décortiquées, 6 fines tranches de jambon, 6 tranches de fromage suisse, 1/4 c. farine et 1 c. base de sauce aromatisée au poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Rouler les morceaux de poulet, désossés vers le haut, sur une planche à découper. Travailler du poulet central avec un maillet en bois jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Saupoudrer de sel.
Déposez 1 tranche de jambon et 1 tranche de fromage sur chaque escalope. Rentrez les côtés de chacun et enroulez-les fermement, embrochez-les.
Farine.
Faire dorer dans la margarine et retirer dans un plat allant au four.
🍷 Accords Parfaits
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