Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, moitiés sans peau, 4 tranches de fromage suisse fondu, 2 c. paprika, 4 fines tranches de jambon cuit et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer les poitrines de poulet sur une lèchefrite et badigeonner de beurre le dessus de chacune.
Griller 7 minutes à 500°.
Retournez et répétez avec du beurre.
Retirez le poulet du gril et badigeonnez chaque poitrine de moutarde de Dijon.
Remettre au four et cuire 35 minutes à 400°.
Retirez le poulet du four et placez une tranche de fromage et une tranche de jambon sur chaque poitrine de poulet. Remettre au four et cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Éteignez le four pendant la fonte du fromage.
Saupoudrer de paprika et servir.
Pour 4 personnes.
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