Pollo Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas, 4 lonchas finas de jamón cocido, 4 lonchas de queso suizo, 4 cdas. harina y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Aplana las pechugas de pollo; espolvorear con sal y pimienta.
Agregue jamón y una rebanada de queso a la pechuga y doble.
Asegúrelo con palillos largos.
Cubrir con harina.
En una sartén grande, agrega 2 cucharadas de mantequilla.
Cocine unos 4 minutos por cada lado.
Derrita la mantequilla restante en una sartén.
Agrega los champiñones y la cebolla; saltear.
Agrega el agua, el caldo de pollo, el perejil y el cebollino.
Llevar a ebullición. Regrese el pollo a la salsa.
Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Vuelva a hervir la salsa y agregue la crema espesa.
Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco.
Vierta la salsa sobre el pollo para servir.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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