Hühner-Cordon-Bleu
Chicken Cordon Bleu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 4 dünnen Scheiben Kochschinken, 4 Scheiben Schweizer Käse, 4 EL. Mehl und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hähnchenbrust flach drücken; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schinken und eine Scheibe Käse auf die Brust legen und darüberklappen.
Mit langen Zahnstochern befestigen.
Mit Mehl bestäuben.
In eine große Pfanne 2 Esslöffel Butter geben.
Auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten.
Restliche Butter in der Pfanne schmelzen.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen; anbraten.
Wasser, Hühnerbrühe, Petersilie und Schnittlauch hinzufügen.
Zum Kochen bringen. Hähnchen wieder in die Soße geben.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 30 Minuten köcheln. Die Soße erneut aufkochen lassen und die Sahne einrühren.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce leicht eindickt.
Zum Servieren die Soße über das Hähnchen gießen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen