Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Composé de 2 poitrines de poulet coupées en deux, 2 tranches de jambon, 1 boîte de soupe crème de poulet concentrée, 1/2 c. farine et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placez un sein à la fois entre des morceaux de pellicule plastique. Aplatir à l'aide du côté plat d'un maillet à viande, puis rouler avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.
Décollez le film.
Aplatissez l'autre sein de la même manière.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Répartissez la ciboulette et le persil sur le poulet.
Placer une tranche de fromage et une tranche de jambon dans chaque morceau de poulet.
Rouler le poulet : fixer avec un cure-dent.
Tremper chaque morceau dans la farine; œuf; puis de la chapelure.
Dans une poêle moyenne, chauffer 1 1/2 à 2 pouces d'huile à 340°.
Cuire le poulet dans l'huile chaude environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélanger la soupe et le lait.
Chauffer pendant environ 10 minutes.
Versez une cuillère à soupe du mélange sur le poulet.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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