Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Composée de 6 (1/2) poitrines de poulet, pelées, de fromage suisse, de farine, de 2 œufs et de chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Piler les poitrines de poulet à plat; garnir de tranches de fromage et de jambon. Coupez ces 2 1/2 pouces plus petits que les poitrines de poulet.
Pliez en deux et pressez les bords ensemble.
Enrober légèrement de farine et tremper dans 2 œufs battus avec une pincée de sel.
Enrober de chapelure; appuyez fermement.
Faire sauter dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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