Hühner-Cordon-Bleu
Chicken Cordon Bleu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen, enthäuteten Hähnchenbrustfilets, halbiert, 2 TL. Dijon-Senf, 2 Scheiben Schweizer Käse, halbiert, 2 Scheiben Schinken (Käse und Schinken in dünne Scheiben schneiden) und 1 Ei, verquirlt mit 1 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Legen Sie die Brust zwischen Wachspapier.
Bis zu einer Dicke von 0,6 cm klopfen. Das Hähnchen mit Senf bestreichen und mit Käse und Schinken belegen.
Lassen Sie etwa 1/4 Zoll um den Rand des Hähnchens frei.
Rand mit Ei bestreichen.
Zur Hälfte falten.
Zum Verschließen drücken.
In das mit Salz und Pfeffer vermischte Mehl, dann in das Ei und dann in die Krümel eintauchen.
Auf ein Kuchengitter legen und 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit die Krümel fest werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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