دجاج كوردون بلو
دجاج كوردون بلو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 صدور دجاج كبيرة مخلي من العظم، 4 شرائح لحم خنزير، 4 شرائح جبن سويسري، ملح وفلفل وبيضة واحدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
افتحي صدور الدجاج، ثم قومي بتسويتها بمطرقة خشبية حتى لا يصل سمكها إلى 1/4 بوصة.
صدور الملح والفلفل.
غطي نصف الثدي بشريحة رقيقة من لحم الخنزير وشريحة من الجبن السويسري.
ثني الجوانب، ولفي الصدور كما في رول الجيلي.
اضغط لختم جيدا.
يُرش الدجاج بالطحين، ثم يُغمس في البيض، ثم يُلف في فتات الخبز.
يغطى ويبرد جيداً لمدة ساعة على الأقل.
إصلاح قدما والتبريد بين عشية وضحاها.
قبل حوالي ساعة من وقت التقديم، اقلي اللفائف في دهن ساخن عميق (375 درجة) لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية اللون.
استنزاف على المناشف الورقية. ضعي اللفائف في طبق الخبز الضحل واخبزيها في فرن بطيء (325 درجة) لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
يقدم على طبق دافئ.
أَثْمَر
4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً