Chicken Chow Mein
Chicken Chow Mein ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Öl (Erdnuss), 2 bis 4 c. Kohl, 2 Stangen Sellerie, 1 Bund Frühlingszwiebeln und 1 c. Mit Sojasprossen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Das gewaschene Hähnchen in den Topf geben; 2/3 mit Wasser bedecken.
Kochen Sie das Hähnchen und bewahren Sie dabei die Brühe auf, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Hähnchen entbeinen; beiseite legen.
1 Tasse Brühe mit 1/3 geriebener Karotte erwärmen.
Fügen Sie die Mischung aus Zwiebeln, grünem Pfeffer und Hühnerbrühe hinzu. beiseite legen.
Nach dem Abkühlen Maisstärke hinzufügen; gut vermischen.
Beiseite stellen.
Gemüse schneiden (denken Sie daran, es dünn zu schneiden).
Öl im Wok auf 350° bis 380° erhitzen.
Zwiebeln hinzufügen; 2 Minuten rühren.
Restliches Gemüse hinzufügen; unter Rühren braten, bis es glänzt oder den gewünschten Gargrad erreicht.
Brühe hinzufügen; rühren, bis es leicht dickflüssig ist.
Nach Geschmack mit Sojasauce beträufeln.
Über Reis oder Nudeln sieben.
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