Chicken Chow Mein

Chicken Chow Mein

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Chicken Chow Mein ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Öl (Erdnuss), 2 bis 4 c. Kohl, 2 Stangen Sellerie, 1 Bund Frühlingszwiebeln und 1 c. Mit Sojasprossen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das gewaschene Hähnchen in den Topf geben; 2/3 mit Wasser bedecken.

Kochen Sie das Hähnchen und bewahren Sie dabei die Brühe auf, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

Hähnchen entbeinen; beiseite legen.

1 Tasse Brühe mit 1/3 geriebener Karotte erwärmen.

Fügen Sie die Mischung aus Zwiebeln, grünem Pfeffer und Hühnerbrühe hinzu. beiseite legen.

Nach dem Abkühlen Maisstärke hinzufügen; gut vermischen.

Beiseite stellen.

Gemüse schneiden (denken Sie daran, es dünn zu schneiden).

Öl im Wok auf 350° bis 380° erhitzen.

Zwiebeln hinzufügen; 2 Minuten rühren.

Restliches Gemüse hinzufügen; unter Rühren braten, bis es glänzt oder den gewünschten Gargrad erreicht.

Brühe hinzufügen; rühren, bis es leicht dickflüssig ist.

Nach Geschmack mit Sojasauce beträufeln.

Über Reis oder Nudeln sieben.

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