Casserole de Poulet Orientale
La cocotte de poulet orientale est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (3 oz) de champignons, 2 c. de beurre ou de margarine, 1 oignon moyen coupé en dés, 1 poivron vert moyen coupé en lanières et 3 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Égouttez les champignons, réservez 3 cuillères à soupe de liquide.
Faire fondre la margarine dans une poêle; faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer le poivron vert, le céleri, le bouillon de poulet et la sauce soja.
Ajouter le poulet et les champignons. Mélanger la fécule de maïs et le liquide des champignons; incorporer au mélange de poulet.
Ajouter les noix, les châtaignes d'eau et le riz.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Rendement : 10 à 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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