طاجن دجاج لأربعة أشخاص
طاجن الدجاج لأربعة أشخاص هو عشاء مثير للإعجاب. مكون من 4 مفاصل دجاج، 3 ملاعق كبيرة. دقيق، 1 ملعقة صغيرة. ملح، 1 أوقية. الزبدة أو السمن وقليل من الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
نخلط الدقيق مع البهارات ونغمس قطع الدجاج في الخليط جيدًا.
إزالة القشرة والزهر لحم الخنزير المقدد.
قشر وقطع البصل. غسل وقطع الفطر.
سخني الزبدة (أو السمن) والزيت في مقلاة، واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ضع في طبق خزفي.
يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل قليلاً. أضف إلى الدجاج. أضف الفطر والأعشاب.
يرش في بقية الدقيق. تخلصي من أي دهون متبقية في المقلاة.
أضيفي الماء الساخن وحركيه حتى تذوب الرواسب.
أضيفي مكعبات مرقة الدجاج وحركي حتى تذوب.
تصب في طبق خزفي.
يُغطى ويُطهى حتى ينضج الدجاج (حوالي 1 1/4 ساعة) عند علامة الغاز 4 (350 درجة).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً