Cazuela De Pollo

Hierva el pollo hasta que esté cocido, agregando sal y pimienta al gusto y 1/2 barra de mantequilla (margarina).

Saque toda la carne de los huesos. En una cazuela, agrega una capa de pollo, una capa de arroz amarillo, luego una capa de crema de pollo, luego una capa de pollo y una capa de arroz, luego una capa de crema de champiñones, otra capa de pollo y una última capa de arroz amarillo. Luego agregue galletas Ritz trituradas mezcladas con 1/2 barra de mantequilla derretida como capa superior.

Añade un poco de caldo a la cazuela.

Cocine a 325° durante 30 a 45 minutos.