Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 lata pequeña de chiles verdes cortados en cubitos (opcional), 1 lata de tomates ro-tel, 1 lata de crema de pollo, 1 lata (12 oz) de castañas de agua y 1 (12 oz) de queso Monterey Jack rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corte las tortillas en tiras y cubra el fondo y los lados de un molde de 9 x 13 pulgadas.
Saltee las cebollas, luego agregue la sopa, los tomates Ro-Tel y los pimientos; cocine a fuego lento hasta que se mezcle bien.
Coloque en una sartén el pollo cocido, las castañas y el queso.
Vierta la mezcla de sopa encima y luego complete con más queso.
Tape y cocine a 375° durante 45 minutos o hasta que esté caliente.
Este plato se puede preparar la noche anterior y guardar en el frigorífico.
También puedes usar pavo.
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