Caçarola de Frango
Caçarola de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 ou 3 libras de frango, sal e pimenta a gosto, 1 c. aipo picado, 1 c. pimenta verde picada e um pouco de pimenta vermelha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe o frango em uma pequena quantidade de água com sal e pimenta até ficar macio.
Corte como na salada.
Refogue o aipo e a pimenta na manteiga.
Misture com frango e sopa.
Cozinhe o arroz e coloque em uma caçarola.
Empurre para as laterais do prato e preencha o centro com a mistura de frango.
Polvilhe o topo com páprica.
Leve ao forno e aqueça por cerca de 20 minutos ou até borbulhar.
(Pode ser feito com um dia de antecedência, exceto na hora de assar.)
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