Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 1/2 ou 3 lb de poulet, sel et poivre au goût, 1 c. céleri haché, 1 c. du poivre vert haché et un peu de piment rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le poulet dans une très petite quantité d'eau avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Découpez comme pour une salade.
Faire revenir le céleri et le poivre dans le beurre.
Mélanger avec le poulet et la soupe.
Faites cuire le riz et mettez-le dans une cocotte.
Pousser sur les côtés du plat et remplir le centre du mélange de poulet.
Saupoudrer le dessus de paprika.
Mettre au four et chauffer pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
(Peut être préparé la veille, sauf pour le temps de cuisson.)
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