Poulet aux noix de cajou
Le poulet aux noix de cajou est un dîner impressionnant. Composé de 3 poitrines de poulet, décortiquées et désossées (6 moitiés), 2 c. d'huile, 1 c. champignons tranchés, 1 boîte (6 oz) de pousses de bambou, égouttées et 1 c. granulés de bouillon de poulet ou 1 cube, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez le poulet en petits morceaux.
Dans une grande poêle ou un wok, cuire le poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Remuez fréquemment le poulet pendant la période de cuisson.
Préparez les cosses de pois en coupant les extrémités et en retirant les ficelles.
Ajouter les cosses de pois, les champignons et l'oignon au poulet. Jeter.
Poursuivez la cuisson 2 minutes.
Ajoutez les pousses de bambou et les châtaignes d'eau.
Mélanger le bouillon, la sauce soja, la fécule de maïs, le sucre, le poivre et le sel.
Ajouter au mélange de poulet.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporer les noix de cajou.
Servir avec du riz.
Donne 6 portions.
Huile par portion
1 2/3 cuillères à café.
🍷 Accords Parfaits
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