Hühnchen Capri Parmigiana
Hühnchen Capri Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 ganzen Hähnchenbrüsten, ohne Knochen und Haut, 2 c. Polly-O-Ricotta (16 Unzen), 16 Scheiben Polly-O-Mozzarella, 2 c. zerdrückte Tomaten und 4 EL. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ricotta mit Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
Hähnchen mit Knoblauchpulver einreiben und in der Pfanne mit 4 Esslöffeln Öl etwa 12 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Hähnchen nebeneinander in die Auflaufform legen.
Geben Sie 1/4 Tasse gewürzten Ricotta und 1/4 Tasse zerdrückte Tomaten in die Mitte jeder Brust. Jede Brust mit 2 Scheiben Mozzarella belegen und im vorgeheizten Ofen bei 350° 20 Minuten backen.
Für 8 Personen.
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