Poulet Cacciatore
Le poulet Cacciatore est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 grosses poitrines de poulet, 1/4 c. à thé d'huile, 2 oignons moyens, coupés en tranches de 1/4 de pouce, 2 gousses d'ail écrasées ou 1/2 c. d'ail émincé instantané et 1 grosse boîte de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les poitrines de poulet.
Retirez les os et coupez-les; annuler. Dans l'huile, cuire les oignons (coupés en tranches de 1/4 de pouce) et l'ail.
Cuire jusqu'à tendreté mais pas brun.
Incorporer le poulet.
Mélanger les tomates, la sauce tomate, le sel, l'origan, le poivre, les graines ou les flocons de céleri et les feuilles de laurier.
Verser le mélange sur le poulet.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Cuire à découvert 15 minutes de plus.
Remuer de temps en temps. Retirez les feuilles de laurier.
Écumez l'excès de graisse.
Servir sur des nouilles ou des spaghettis.
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