Hähnchen-Cacciatore
Chicken Cacciatore ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Hähnchenbrüsten, 1/4 c. Öl, 2 mittelgroße Zwiebeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt oder 1/2 TL. Mit gehacktem Instant-Knoblauch und 1 großen Dose Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hähnchenbrust kochen.
Knochen entfernen und in Stücke schneiden; beiseite legen. Zwiebeln (in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten) und Knoblauch in Öl anbraten.
Kochen, bis es weich, aber nicht braun ist.
Hühnchen unterrühren.
Tomaten, Tomatensauce, Salz, Oregano, Pfeffer, Selleriesamen oder -flocken und Lorbeerblätter vermischen.
Die Mischung über das Huhn gießen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Offen 15 Minuten länger garen.
Gelegentlich umrühren. Lorbeerblätter entfernen.
Überschüssiges Fett abschöpfen.
Über Nudeln oder Spaghetti servieren.
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