Poulet Cacciatore
Le poulet Cacciatore est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. d'huile, 2 petits poulets découpés, 1/3 c. farine, 2 c. échalotes hachées et 1 gousse d'ail émincée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.
Sécher le poulet et l'enrober de farine.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer de la poêle.
Faire revenir les échalotes, l'ail et le poivron vert jusqu'à tendreté.
Incorporer le reste des ingrédients (sauf les champignons).
Remettre le poulet dans la poêle et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter les champignons; cuire à découvert pendant 15 minutes.
Retirer le poulet dans le plat de service. Avant de verser la sauce sur le poulet, vérifiez si elle est suffisamment épaisse.
Sinon, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine, puis versez sur le poulet.
Bonne chance.
🍷 Accords Parfaits
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