Estofado De Pollo Brunswick
El estofado de pollo Brunswick es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 libras de pollo, cocido y cortado fino, 1 libra de cebollas finamente picadas, 2 (n.° 2) latas de crema de maíz blanco, 1/4 de botella de salsa inglesa y 2 (n.° 2) latas de puré de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine el pollo en agua hasta cubrirlo con 1 taza de apio picado y 1 cebolla pequeña picada.
Cuando el pollo esté tierno, déjelo enfriar.
Quitar los huesos y picar bien.
Combine todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante 2 horas. Revuelva con frecuencia, ya que el maíz se pegará.
A veces espero hasta la última hora para poner el maíz y así no tener que revolver con tanta frecuencia.
Cómelo con galletas saladas o tostadas de ajo.
🍷 Maridajes Perfectos
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