Hühnerbrokkoli und Orzo
Hühnchen-Brokkoli und Orzo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, 2 1/2 c. Hühnerbrühe, 1 (15 oz.) Dose Tomaten, abgetropft und gehackt, 12 oz. frischer Brokkoli, in Röschen geschnitten, oder 16 oz. Pkg. gefrorene Brokkolistücke und 1 c. Ungekochter Orzo, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in 2 EL Öl anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Brühe, Tomaten und Brokkoli hinzufügen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Orzo hinzufügen; Hitze reduzieren, abdecken und 10 bis 12 Minuten köcheln lassen.
Salz, Pfeffer und Basilikum hinzufügen.
Einrühren.
Mit Käse bedecken und weiterkochen, bis er geschmolzen ist.
Für 4 bis 6 Personen.
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