Hähnchenbrust mit Orangensauce
Hähnchenbrust mit Orangensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Hähnchenbrüsten, ohne Knochen, gespalten und gehäutet, 1/2 TL. Salz (optional), 1/4 c. Margarine, 2 EL. Mehl und 3/4 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Hähnchenbrust mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen (falls gewünscht).
Margarine in einer großen Pfanne schmelzen.
Hühnchen hinzufügen; beidseitig braun.
Aus der Pfanne nehmen.
Mehl, Zucker, Senf, Zimt, Ingwer und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz zu den Bratenfetten in der Pfanne hinzufügen.
Zu einer glatten Paste verrühren.
Nach und nach Orangensaft mit Hühnerbrühe hinzufügen; Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und zum Kochen kommt.
Hähnchenbrust hinzufügen.
Abdeckung; Bei schwacher Hitze etwa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist.
Wenn Sie möchten, können zum Huhn auch 3 Tassen heißer, gekochter Reis serviert werden.
Kann im Voraus erledigt werden.
Lässt sich gut aufwärmen.
Für 4 bis 6 Personen.
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