Poitrines de poulet à la sauce andouille
Les poitrines de poulet à la sauce andouille sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 moitiés de poitrine de poulet, 3 c. d'huile d'olive, 1/4 c. oignon émincé, 2 gousses d'ail émincées et 2 c. poivron émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Nettoyer et parer les poitrines et les enrober de farine en secouant l'excédent.
Faites chauffer l'huile et faites cuire le poulet rapidement des deux côtés.
Retirer et réserver au chaud. Faire revenir l'oignon, l'ail, le poivron et l'andouille. Cuire à feu doux et ajouter les tomates, le vermouth, le laurier et le thym.
Laisser mijoter à découvert pendant 20 à 25 minutes. Ajoutez le poulet et laissez-le bien chauffer. Servir. Bon avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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