Pechugas De Pollo Rellenas A La Perfección

Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre.

Vierta el aderezo italiano, selle herméticamente y refrigere al menos 1 hora.

Coloca el pan duro, el parmesano, el tomillo y la pimienta en un procesador de alimentos.

Pulse hasta que el pan se transforme en migajas.

En un tazón grande, mezcle el queso feta y la crema agria.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Agrega el ajo.

Luego agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden.

Agregue las cebollas verdes y cocine por 2 minutos.

Retire las espinacas a un plato y deje el líquido en la sartén.

Agregue los champiñones y saltee hasta que estén suaves.

Retire los champiñones y colóquelos en un plato con espinacas.

Deje que se enfríe brevemente, luego combine las espinacas y los champiñones con la mezcla de queso feta y crema agria.

Agrega los tomates secados al sol a la mezcla y extiéndelos sobre una bandeja para hornear grande.

Colocar en el congelador durante unos 30 minutos.

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear galletas y coloque aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla de relleno en el centro de cada pechuga.

Enrolle las pechugas y asegúrelas con un palillo.

Transfiera las pechugas de pollo a una fuente para horno y espolvoree la mezcla de pan rallado sobre las pechugas de pollo.

Hornee, sin tapar, en horno precalentado durante 25 minutos.