Hähnchenbrust gefüllt mit Perfektion

Legen Sie die Hähnchenbrust in eine große wiederverschließbare Plastiktüte.

Italienisches Dressing darübergießen, fest verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Geben Sie altbackenes Brot, Parmesan, Thymian und Pfeffer in eine Küchenmaschine.

Pulsieren, bis das Brot zu Krümeln verarbeitet ist.

In einer großen Schüssel Feta und Sauerrahm verrühren.

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Knoblauch einrühren.

Dann den Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammenfällt.

Frühlingszwiebeln einrühren und 2 Minuten kochen lassen.

Den Spinat auf einen Teller geben und die Flüssigkeit in der Pfanne belassen.

Pilze einrühren und anbraten, bis sie weich sind.

Die Pilze herausnehmen und mit Spinat anrichten.

Kurz abkühlen lassen, dann Spinat und Pilze mit der Feta-Sauerrahm-Mischung vermischen.

Die sonnengetrockneten Tomaten unter die Mischung rühren und auf einem großen Backblech verteilen.

Für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein Backblech und geben Sie etwa 3 Esslöffel der Füllmischung in die Mitte jeder Brust.

Rollen Sie die Brüste und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher.

Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben und die Semmelbröselmischung über die Hähnchenbrüste streuen.

Ohne Deckel im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.