Peitos de Frango ao Molho de Mostarda
Peitos de Frango com Molho de Mostarda é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. margarina ou manteiga, 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas (cerca de 1 lb.), 1/4 xícara. cebola picadinha, 2 colheres de sopa. aguardente de maçã ou sumo de maçã e 1 c. chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Aqueça margarina ou manteiga em uma frigideira centimétrica em fogo médio. Adicione os peitos de frango.
Cozinhe por 12 a 14 minutos, virando após 6 minutos ou até que o suco escorra claro.
Retire o frango e reserve. Adicione a cebola e o conhaque ou suco de maçã à frigideira.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Junte o creme de leite fresco, a salsa e a mostarda.
Cozinhe e mexa em fogo médio por 5 minutos.
Adicione o frango e as nozes.
Aqueça até ficar bem quente.
Rende 4 porções.
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