鶏の胸肉ダイアン
鶏の胸肉のダイアンは、約 1 時間 50 分で準備できる素晴らしいディナーです。小さな骨なし鶏の胸肉を使用して作られています。塩、 。黒胡椒、。オリーブオイルまたはサラダ油と。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
半分に切った鶏胸肉をワックスペーパーの間に置きます。木槌で軽く叩きます。
塩とコショウを振りかけます。
大きめのフライパンに油大さじ1とバターを入れて加熱します。
鶏肉を強火で片面4分ずつ焼きます。
温かいお皿に移します。
チャイブ、レモン汁、ブランデー(使用する場合)、パセリ、マスタードを鍋に加えます。
絶えず泡立てながら15秒調理します。スープを加えて泡立て続けます。
ソースが滑らかになるまでかき混ぜます。残りの油とバターを加えて泡立てます。
鶏肉の上に注ぎます。すぐに奉仕します。
トマトソースの麺とよく合います。
4~8人分です。
📹 Chicken Piccata
📹 Chicken Piccata
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🍷 完璧なペアリング
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