Poitrines de poulet Diane
Les poitrines de poulet Diane sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 6 minutes environ. Fabriqué avec de grosses moitiés de poitrine de poulet désossées. sel, à 1/2 c. poivre, . de l'huile d'olive ou de salade et . beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Placer les moitiés de poitrine de poulet entre des feuilles de papier ciré ou une pellicule plastique.
Frappez légèrement avec un maillet.
Saupoudrer de sel et de poivre noir.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et de beurre dans une grande poêle.
Cuire le poulet à feu vif 4 minutes de chaque côté. Ne faites pas cuire plus longtemps sinon ils seront trop cuits et secs.
Transférer dans un plat de service chaud.
Ajouter la ciboulette ou l'oignon vert, le jus de citron vert et le cognac (le cas échéant), le persil et la moutarde dans la poêle.
Cuire 15 secondes en fouettant constamment.
Incorporer le bouillon.
Remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Incorporer le reste du beurre et de l’huile.
Verser la sauce sur le poulet.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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