Poitrines de poulet Bridget
Les poitrines de poulet Bridget sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 grosses moitiés de poitrine de poulet désossées, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre noir, 2 c. huile d'olive et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Piler finement les poitrines de poulet.
Saupoudrer de sel et de poivre. Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile et de beurre dans une grande poêle.
Cuire le poulet à feu vif 4 minutes de chaque côté.
Transférer dans un plat chaud.
Ajouter les oignons verts, le jus de citron, le vin, le persil et la moutarde dans la poêle.
Cuire 15 secondes en remuant constamment.
Incorporer le bouillon.
Remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Incorporer le reste du beurre et de l’huile. Verser la sauce sur le poulet et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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