Куриная грудка с луком-пореем

Растопите сливочное масло в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, готовя на высокой мощности в течение 45 секунд.

Хорошо вымойте лук-порей и очень тонко нарежьте белые части, удаляя жесткие зеленые части.

Добавьте в блюдо нарезанный лук-порей.

Сверху выложите куриные грудки.

Вылейте вино вокруг курицы.

Положите листья эстрагона на курицу.

Посыпьте немного солью и перцем.

Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 12 минут, перевернув блюдо хотя бы один раз.

(Если вы обвалите курицу, она приготовится быстрее.)

И, если хотите, вы можете добавить множество других овощей для цвета и вкуса, например, брокколи, цветную капусту и морковь.

Соус с луком-пореем прекрасно сочетается с небольшим количеством свежеприготовленного риса.