Scampi de poitrine de poulet
Les langoustines à la poitrine de poulet sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 lb de poitrines de poulet désossées, 1/2 lb de beurre ou de margarine, 4 gousses d'ail émincées, 2 oignons verts entiers émincés et 1 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez la poitrine de poulet crue désossée en morceaux d'environ 2 onces (comme d'énormes crevettes) et placez-la dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Ajouter l'ail, les oignons verts, le persil, l'aneth, l'origan, le sel et le poivre.
Faites cuire à feu doux pendant 2 minutes, puis versez le mélange sur les poitrines de poulet.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 10 minutes.
Séparez les morceaux de poulet et laissez cuire encore 10 minutes.
Allumez le gril pour faire dorer le poulet pendant 3 à 4 minutes.
Servir sur du riz ou des spaghettis cuits.
🍷 Accords Parfaits
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