Hähnchenbrust (Saltim Bocca)
Hähnchenbrust (Saltim Bocca) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 großen Hähnchenbrüsten (ohne Knochen und flach), Parmesankäse, 4 Scheiben Mozzarella, Tomatensauce und Semmelbröseln und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Auf jede Hähnchenbrust eine Scheibe Käse legen, mit Salbei bestreuen, eine Scheibe Prosciutto und etwas Tomatensauce.
Hähnchenbrust aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
In geschmolzener Butter wälzen, dann in mit Käse vermischten Semmelbröseln. 45 Minuten bei 350° backen, bis es braun ist.
Für 4 Personen.
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