Hähnchenbrust in Tomaten-Sahnesauce
Hähnchenbrust in Tomaten-Sahnesauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, Salz und Pfeffer, 3 EL. Butter oder Margarine, 1 Schalotte, gehackt und 1 (14 oz.) Dose geschälte italienische Tomaten, abgetropft und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hähnchen salzen und pfeffern.
In einer großen Bratpfanne Butter schmelzen. Das Hähnchen 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite kochen, bis es weich ist.
Herausnehmen und warm halten.
Schalotten in die Pfanne geben und weich kochen.
Tomaten hinzufügen; 2 Minuten kochen.
Wermut hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
Die Soße in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zurück in die Pfanne geben.
Sahne hinzufügen, 2 Minuten köcheln lassen.
Soße über das Hähnchen gießen und servieren.
Mit dünnen Nudeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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