Pechuga De Pollo En Salsa Crema De Tomate
Pechuga De Pollo En Salsa Crema De Tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sal y pimienta, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 chalota picada y 1 lata (14 oz.) de tomates italianos pelados, escurridos y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pollo con sal y pimienta.
En una sartén grande, derrita la mantequilla. Cocine el pollo hasta que esté tierno, de 3 a 5 minutos por cada lado.
Retirar y mantener caliente.
Agregue las chalotas a la sartén y cocine hasta que estén suaves.
Agrega los tomates; cocine 2 minutos.
Agrega el vermú y deja hervir 5 minutos hasta que la salsa espese.
Vierta la salsa en el procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave.
Regrese a la sartén.
Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Vierta la salsa sobre el pollo y sirva.
Servir con fideos finos.
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