Glace de poitrine de poulet
La glace à la poitrine de poulet est un dîner impressionnant. Composé de 6 poitrines de poulet entières, 1 gros oignon, 3/4 c. vin blanc, 2 gousses d'ail et 1 carotte coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Placer les dix premiers ingrédients dans une marmite épaisse, couvrir de bouillon de poulet et cuire jusqu'à tendreté.
Laisser refroidir dans le bouillon.
Retirer du bouillon et soigneusement peler et désosser, en gardant chaque côté de la poitrine intact.
(Vous avez maintenant 12 suprêmes.)
Cuire le bouillon jusqu'à environ une pinte de liquide; filtrer et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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