Glaseado De Pechuga De Pollo
Chicken Breast Glace es una cena impresionante. Elaborado con 6 pechugas de pollo enteras, 1 cebolla grande, 3/4 c. vino blanco, 2 dientes de ajo y 1 zanahoria, cortados en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloque los primeros diez ingredientes en una olla pesada, cubra con caldo de pollo y cocine hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar en caldo.
Retirar del caldo y despellejar y deshuesar con cuidado, manteniendo intactos cada lado de la pechuga.
(Ahora tienes 12 supremos).
Cocine el caldo hasta aproximadamente un litro de líquido; colar y enfriar.
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