Soupe de tortilla au poulet et à l'avocat
La soupe tortilla au poulet et à l'avocat est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. oignon haché, 3 gousses d'ail hachées, 3/4 c. cumin moulu, 3/4 c. origan séché et 1/4 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle de 5 à 6 litres, à feu moyen, mélanger l'oignon, l'ail, le cumin, l'origan, la poudre de chili et le poivre jusqu'à ce que toutes les épices soient parfumées, environ 1 minute.
Ajouter le bouillon, les tomates en dés et les piments verts.
Couvrir et faire bouillir.
Empilez les tortillas et coupez-les en lanières de 1/8 de pouce de large.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Remuer de temps en temps.
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