Cazuela De Pollo Y Alcachofas
La cazuela de pollo y alcachofas es una cena impresionante. Elaborado con 1 24 oz. frasco de alcachofas marinadas, 4 c. pechugas de pollo cocidas cortadas en cubitos, 2 c. crema de pollo, 1/2 c. leche y 1 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurrir las alcachofas.
Colóquelas en un plato engrasado de 9 x 13.
Coloque capas de arroz y pollo sobre las alcachofas. Mezcle la sopa, la leche, la mayonesa, el jugo de limón, el curry y 3/4 del queso.
Vierta sobre el pollo y espolvoree con el queso restante.
Tostar el pan rallado en mantequilla derretida, mezclar con queso parmesano y espolvorear sobre la cazuela.
Hornear a 350 por 35 minutos.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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