Casserole de poulet et riz sauvage
La cocotte de poulet et de riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz sauvage (vous pouvez utiliser un mélange de grains longs et de riz sauvage), 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. beurre, 1/4 c. farine et 1 boîte (6 oz) de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire la viande en réservant le bouillon.
Cuire le riz selon les instructions. Cuire les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu et incorporer la farine.
Égoutter les champignons en économisant le liquide.
Ajouter au bouillon de poulet pour obtenir 1 1/2 tasse.
Incorporer progressivement au mélange de farine.
Ajouter la crème et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le riz, les champignons, la viande coupée en morceaux, le piment, le persil, le sel et le poivre.
Mettre dans un plat de 2 litres.
Saupoudrer d'amandes.
Cuire 30 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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