Fricassée de Poulet et Légumes
La fricassée de poulet et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de morceaux de poulet frit, 1/3 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. sel d'ail et 1/4 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez le poulet.
Enrober du mélange de farine, sel, poivre et sel d'ail.
Faire dorer dans la margarine fondue.
Ajoutez de l'eau.
Couverture. Laisser mijoter 40 minutes.
Ajouter les carottes, les pois et l'oignon.
(Ajoutez 1/2 tasse d'eau si le liquide s'évapore pendant la cuisson.) Couvrir.
Laisser mijoter 30 minutes.
Retirez le poulet.
Incorporer le lait évaporé aux légumes dans la poêle.
Chauffer au moment de servir. Verser sur le poulet.
🍷 Accords Parfaits
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