Frango e Espinafre
Frango e Espinafre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 onças. pacote. espinafre, descongelado e escorrido, 4 peitos desossados e sem pele, cortados ao meio, 3/4 xícara. migalhas de pão italiano, 1/2 xícara. queijo parmesão e 1/2 c. cebola verde fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Costeletas de pão em migalhas e queijo.
Coloque em uma assadeira. (Guarde as migalhas que sobraram.)
Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar macia. Misture a farinha e despeje o leite de uma só vez.
Cozinhe (mexendo) até ficar borbulhante.
Cozinhe por mais 1 minuto.
Adicione o espinafre escorrido e o presunto ao molho.
Espalhe por cima das costeletas.
Cubra com as sobras de migalhas e leve ao forno a 350° por 40 a 45 minutos.
Serve de 6 a 8.
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