Casserole de poulet et de xérès
La cocotte de poulet et de sherry est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grande friteuse (4 lb), coupée en morceaux, paprika, farine, 1/4 c. marjolaine et 2/3 c. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger la farine, le paprika et la marjolaine et y rouler les morceaux de poulet.
Faire revenir le poulet des deux côtés dans du beurre ou de l'huile.
Diluer la soupe aux champignons avec du xérès.
Ajoutez les morceaux de champignons.
Placer le poulet doré dans une cocotte couverte; verser le mélange de soupe et de xérès dessus.
Couvrir et cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure.
Bon servi sur du riz ou des nouilles ou avec des biscuits.
Peut être assemblé jusqu'au point de cuisson et réfrigéré toute la nuit.
Ramenez à température ambiante, puis enfournez pour 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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