Hühnchen-Wurst-Gumbo
Hühnchen-Wurst-Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 Pfund) Huhn, 1 1/2 Pfund frischer Okra, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 EL. Mit Mehl, Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in Stücke schneiden und die Haut entfernen.
Hähnchen mit Mehl, Salz und Pfeffer bestreuen.
Hähnchenfleisch anbraten, bis es braun ist.
Schneiden Sie ein Pfund der Linkwurst in Scheiben.
Nachdem das Hähnchen gebräunt ist, legen Sie die Wurst in dieselbe Pfanne.
Verwenden Sie ein schweres Eisen.
Von beiden Seiten braune Wurst.
Bewahren Sie das Fett von Hühnchen und Wurst auf.
Tomaten, Zwiebeln und Okra in etwa 2 Esslöffeln Öl oder Backfett anbraten, bis sie weich sind.
Machen Sie eine Mehlschwitze aus 2 Teelöffeln Öl und 2 Teelöffeln Mehl.
Rühren und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Mehlschwitze so dunkel wie möglich ist, ohne dass sie anbrennt!
Hähnchen und Wurst in die Mehlschwitze geben und umrühren.
Alle Zutaten in eine schwere, tiefe Eisenpfanne geben.
Wasser hinzufügen und 2 Stunden kochen lassen.
Langsam kochen; Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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