Frango e Salsicha
Frango e Salsicha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de linguiça italiana doce, 3 colheres de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. pimenta moída na hora, 1/2 colher de chá. páprica e 1 (3 lb.) de frango cortado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Fure a linguiça várias vezes com um garfo.
Coloque a linguiça em uma frigideira pequena; cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos para engordar.
Escorra em papel toalha.
Corte em pedaços de 1 polegada. Coloque a farinha, a pimenta e a páprica em um saco plástico.
Adicione os pedaços de frango, alguns de cada vez; agite para revestir.
Reserve a mistura de farinha. Em um forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione o frango; cozinhe até dourar, 5 minutos de cada lado.
Retire e escorra em papel toalha. Adicione a cebola e os cogumelos; cozinhe até ficar macio.
Junte a farinha temperada restante.
Retorne o frango para a panela.
Adicione 1/2 xícara de água, os tomates com seus sucos e as sementes de cominho.
Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Junte a salsicha e as ervilhas para cozinhar por mais 10 minutos ou até aquecer bem.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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