Cazuela De Pollo Y Arroz
La Cazuela De Pollo Y Arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 8 muslos de pollo sin piel, 1 c. apio en rodajas, 1/2 c. cebolla picada y 1 lata 10 3/4 oz. Crema condensada de sopa de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola grande y pesada, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue los muslos de pollo, volteándolos hasta que se doren por todos lados.
A medida que los muslos estén dorados, transfiéralos al plato.
Agregue el apio y la cebolla a la grasa de la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la sopa, el agua y la pimienta; llevar a ebullición.
Regrese los muslos a la sartén y reduzca el fuego.
Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 15 minutos.
Retire del fuego y agregue el arroz, los guisantes y las zanahorias.
Cubra y deje reposar de 5 a 8 minutos hasta que el arroz esté tierno.
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