Casserole de poulet et de riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet cuites, 1 petit oignon haché, 1/2 c. mayonnaise légère, 1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau, égouttées et hachées et 2 boîtes (10 3/4 oz) de crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Hachez le poulet cuit.
Mélanger avec le reste des ingrédients.
Verser le mélange uniformément dans 2 plats allant au four carrés de 8 pouces légèrement graissés.
Enveloppez un plat dans du papier d’aluminium résistant et congelez-le.
Cuire le reste de la cocotte à 350° pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Rendement : 4 portions par cocotte.
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