Adobo au poulet et au porc

Adobo au poulet et au porc

🌍 Philippine 👁️ 18 vues

Le poulet et le porc Adobo sont un plat international philippin moyennement facile. Réalisé avec 1 c. vinaigre indigène, 1 tête d'ail écrasée, 1/2 c. poivre noir, 1 feuille de laurier (facultatif) et 1 à 4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole, mélanger le vinaigre, l'ail, le poivre, le laurier, le gros sel et la sauce soja.

Mettez le poulet et le porc.

Laissez tremper 20 à 30 minutes.

Ajouter de l'eau et laisser mijoter à découvert jusqu'à tendreté.

Filtrer la sauce.

Annuler.

Faire revenir l'ail, le poulet et le porc dans l'huile de cuisson. Remettez le tout dans la casserole, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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