Hühnchen und Pekannüsse

Name: Hühnchen und Pekannüsse
Ingredients: 2 Hühner, zerlegt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 tbsp. Butter; 1/2 c. fein gehackte Zwiebeln; 1/2 c. fein gehackter Sellerie; 1 Lorbeerblatt; 1/2 tsp. Thymian; 1/4 tsp. geriebene Muskatnuss; 2 ganze Nelken; 1 bottle (3 c.) trockener Rotwein; 1/2 c. Schlagsahne; 1/2 c. gehackte Pekannüsse; 6 Hähnchenbrust, ohne Knochen und halbiert; 1/3 c. Olivenöl; 2/3 c. Zitronensaft; 1 tbsp. Dijon-Senf; 1/2 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 tsp. Salz; 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. brauner Zucker; 1/4 c. geklärte Butter *; 1 oz. Shiitake-Pilze, 30 Minuten in warmem Wasser eingeweicht

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Chicken And Pecans ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Hühnern, zerlegt, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 4 EL. Butter, 1/2 c. fein gehackte Zwiebeln und 1/2 c. Mit fein gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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#Abendessen

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